Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (Sudin KPKP) melaksanakan pelatihan pengolahan hasil perikanan tahun 2026 yang berlangsung di RPTRA MH Thamrin, Kelurahan Kenari, Kecamatan Senen, Jakarta Pusat, Kamis (21/5). 

Ketua TP PKK Jakarta Pusat Witri Yenny Arifin dalam kunjungannya mengatakan, kegiatan ini sebagai bentuk edukasi kepada warga yang berasal dari binaan Sudin KPKP, DTKS wilayah Jakarta Pusat dan anggota PKK setempat.

“Pada kegiatan ini, nanti para ibu-ibu akan diberikan pengetahuan terkait pengolahan ikan yang tujuannya memberikan edukasi serta membantu dalam peningkatan pendapatan keluarga,” ujarnya.

“Jadi manfaatkan sebesar-besarnya ilmu yang didapat dari sini, minimal sebagai pengetahuan terkait pengolahan ikan di rumah, sehingga lebih beragam sajian untuk keluarga yang berasal dari olahan ikan, jadi lebih kreatif,” tuturnya.

Witri berharap kegiatan ini dapat berdampak positif untuk para ibu-ibu sehingga banyak hal yang dapat ditularkan kepada yang lainnya.

Sementara itu, Kasudin KPKP Kota Administrasi Jakarta Pusat Siti Halimah menambahkan, hari ini merupakan pelaksanaan kedua kalinya, sebelumnya sudah diadakan di RPTRA Kejora pada Selasa kemarin.

“Untuk hari ini total peserta sebanyak 55 peserta yang berasal dari Kecamatan Senen, Cempaka Putih, Johar Baru, dan Menteng. Materi kegiatan yaitu analisa usaha dan praktik pembuatan olahan hasil perikanan, yakni fishkatsu ikan patin, samosa ikan udang, keong ikan tuna, nuget kakap, otak-otak ikan kakap dan fishroll ikan tuna,” imbuhnya.

Selail pelatihan, lanjutnya, peserta juga diberikan chopper mitochiba kapasitas 2L dan 0,7 L serta panci alumunium diameter 45cm.