Cicipi Kuliner Papeda Khas Papua, Wakil Wali Kota: Mantap Sekali

Wakil Wali Kota Administrasi Jakarta Pusat Irwandi menghadiri pembukaan Rumah Makan Khas Papua di Pusat Wisata Kuliner Jakarta Tentram Sejahtera (JTS) Kemayoran, Sabtu (9/10).

Dalam sambutannya, Irwandi mengungkapkan bahwa pembukaan rumah makan khas Papua ini merupakan tindak lanjut dari pertemuan antara Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan dengan Ketua Ikatan Keluarga Besar Papua (IKBP) Ayub Faidiban dalam kegiatan Senam Yospan beberapa waktu lalu.

"Ya ini realisasi dari pertemuan Senam Yospan. Di mana waktu itu Pak Gubernur hadir dan memberikan apresiasi kepada Papua," ujar Irwandi.

Irwandi mengemukakan bahwa salah satu latar belakang dibukanya rumah makan khas Papua di Pusat Wisata Kuliner JTS ini adalah untuk memberikan ruang interaksi dan sosialisasi bagi warga papua yang ada di ibu kota.

"Walaupun kecil potretnya JTS, konsepnya adalah NKRI dan didukung oleh IKBP. Terima kasih untuk warga Papua, mudah-mudahan kolaborasi ini dapat berlanjut," ungkapnya didampingi Asisten Pemerintahan Denny Ramdany dan Camat Kemayoran Asep Mulyaman.

Dalam kesempatan tersebut Irwandi juga sempat mencicipi kuliner khas Papua yakni Papeda. Irwandi pun memuji cita rasa kuliner yang memiliki bahan dasar sagu ini.

"Papeda dan ikan cakalangnya mantap sekali, baru pertama ini makan papeda. Maknyus banget, mantap, pokonya enak deh dan yang mau nyobain makanan Papua silahkan datang," kata Irwandi.

Sementara itu, Ketua Umum Ikatan Keluarga Besar Papua (IKBP) Ayub Faidiban memberikan apresiasi dan ucapan terima kasih kepada jajaran Pemerintah Provinsi (Pemprov) DKI Jakarta yang sudah memberikan spirit dan semangat kepada IKBP, sehingga pembukaan rumah makan khas Papua ini dapat terwujud.

Ayub juga menambahkan, warung ini tidak hanya menyediakan kuliner khas Papua, tapi juga menyediakan menu kuliner nasional sehingga semua warga dapat menikmatinya.

"Tempat inilah yang mempersatukan semua etnis dan kami orang Papua ada didalamnya. Kami IKBP akan terus berjuang, membangun, menjaga keamanan di wilayah JTS, dan juga DKI Jakarta yang kita punya khususnya (wilayah) Pemkot Administrasi Jakarta Pusat," pungkasnya.