Sudin KPKP Jakpus Gelar Sosialisasi Penyelenggaraan Hewan Kurban Aman dan Sehat

Suku Dinas (Sudin) Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) menggelar sosialisasi penyelenggaraan hewan kurban yang aman dan sehat, di Ruang Serbaguna Besar, Kantor Wali Kota Jakarta Pusat, Jalan Tanah Abang I, Gambir, Rabu (4/6).

Plh Asisten Administrasi dan Kesejahteraan Rakyat (Asminkesra) Kota Administrasi Jakarta Pusat Ahmad Juhandi mengapresiasi langkah Sudin KPKP karena bertujuan untuk menambah wawasan para petugas pemeriksa dan DKM Masjid yang akan menyembelih hewan kurban.

"Adanya sosialisasi ini nanti pada saat hewan kurban akan disembelih maupun sudah disembelih bisa dipastikan aman dan siap untuk dikonsumsi oleh masyarakat," katanya.

Baca Juga: 

Jelang Iduladha, Sudin KPKP Jakpus Periksa Kesehatan Puluhan Hewan di Tiga Lokasi

Sementara itu, Kepala Sudin KPKP Kota Administrasi Jakarta Pusat Penty Yunesi Pudyastuti mengatakan, sosialisasi ini menghadirkan tiga narasumber yang berasal dari MUI DKI Jakarta dan Sekolah Kedokteran Hewan dan Biomedis (SKHB) Institut Pertanian Bogor (IPB).

"Para narasumber akan memberikan materinya kepada para peserta sosialisasi. Materi pertama akan disampaikan oleh KH. Yusuf Aman Wakil MUI DKI Jakarta tentang Kurban dan Penyembelihan Hewan, materi kedua akan disampaikan oleh Dr. drh. Supratikno SKHB IPB tentang Pemilihan dan Penyembelihan Hewan Kurban, dan Materi yang ketiga akan disampaikan oleh Dr. drh. Hadri Latif SKHB IPB tentang Penanganan Daging Hewan Kurban," jelasnya.

Selain melakukan sosialisasi, imbuh Penty, pihaknya akan melakukan pemeriksaan ke tiap-tiap pemotongan hewan kurban dan memastikan bahwa hewan tersebut sudah sesuai dengan kriteria.

"Kriteria yang di maksud adalah Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH). Sehingga dapat kami pastikan hewan kurban tersebut dalam keadaan sehat dan layak konsumsi," ujarnya.

Di tengah-tengah acara juga dilakukan penyerahan secara simbolis terpal dengan ukuran 2x5 meter kepada perwakilan DKM Masjid dan pisau sebanyak 45 diberikan bagi petugas pemeriksa hewan kurban.