Pelatihan pembuatan Souvenir Betawi. Foto: Zaki Ahmad Thohir
Asisten Administrasi dan Kesejahteraan Rakyat (Asminkesra) Jakarta Pusat M. Reza Pahlevi menghadiri Pelatihan Pembuatan Kuliner dan Souvenir Betawi, di Gedung Panti Trisula Perwari, Jalan Menteng Raya, Kelurahan Kebon Sirih, Kecamatan Menteng, Rabu (20/8).
Reza mengatakan, pelatihan ini bukan hanya sekadar acara tetapi sebuah langkah nyata untuk melestarikan dan mengembangkan kebudayaan Betawi khususnya melalui jalur ekonomi kreatif bagi para wirausaha Betawi.
"Pelatihan ini adalah wujud nyata dari Bamus Suku Betawi 1982 dalam melestarikan budaya Betawi di Jakarta Pusat. Identitas Betawi sebagai tuan rumah harus tetap dijaga dan diperkuat," ujarnya.
Kuliner dan souvenir, lanjut Reza, adalah dua aspek penting yang mampu memperkenalkan kekayaan budaya kita kepada dunia sekaligus menjadi sumber penghasilan bagi para wirausahawan.
"Pelatihan ini adalah kesempatan emas jadi jangan disia-siakan. Di sini, bapak ibu akan mendapatkan ilmu dan keterampilan yang dapat diimplementasikan secara langsung dalam kehidupan sehari-hari. Manfaatkanlah setiap sesi dengan maksimal, seraplah ilmu dari para pelatih dan jangan ragu untuk berkreasi," katanya.
Reza mengungkapkan bahwa Pemerintah Kota Administrasi Jakarta Pusat sangat mendukung terselenggaranya acara ini.
"Pemerintah Kota Administrasi Jakarta Pusat sangat mendukung setiap upaya untuk memajukan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) terutama yang berbasis budaya lokal. Kami siap bersinergi untuk memberikan dukungan, baik dalam hal permodalan, pemasaran, maupun perizinan," jelasnya.
Sementara itu, Ketua DPD Bamus Suku Betawi 1982 Jakarta Pusat Gea Hermansyah menambahkan, semoga dengan terselenggaranya pelatihan ini para peserta bisa menciptakan produk-produk kuliner dan souvenir yang inovatif.
"Saya harap semoga dengan terselenggaranya pelatihan ini Bapak Ibu dapat menciptakan produk-produk kuliner dan souvenir yang berkualitas, inovatif, serta mampu bersaing di pasar yang lebih luas. Jadilah duta-duta kuliner dan budaya Betawi yang membanggakan," tuturnya.
